Yankee & Kraut: Einen Sitzen

Yankee & Kraut wurde 2016 von Bryan France und Max Senner in Ingolstadt (Bayern) gegründet. Beide Freunde hatten eine gemeinsame Leidenschaft für Bier und wollten die Vielfalt und Qualität der Bierkultur in Deutschland fördern. Bryan, der aus Reno, Nevada, stammt, und Max, der aus Ingolstadt kommt, haben ihre unterschiedlichen Hintergründe und Persönlichkeiten kombiniert, um eine einzigartige Brauerei zu schaffen. Die Idee hinter Yankee & Kraut war es, amerikanische und deutsche Braukunst zu vereinen. Dabei ist sie oft experimentell unterwegs und biete Biere an, die oft ungewöhnliche Geschmacksrichtungen und Aromen besitzen.

Zu den bekanntesten Bieren gehören „Alman’s Wiesn Märsen“, „Bavarian Haze – DDH NEIPA/Weizen Hybrid“ und „Einen Sitzen – DDH DNEIPA“.

Einen Sitzen ist ein Double New England India Pale Ale (DNEIPA) mit einem Alkoholgehalt von 8,3% Vol. Es besitzt reichhaltigen und fruchtigen zitrusartigen Aromen, die durch die Verwendung von Citra Cryo und Idaho 7 Cryo Hopfen entstehen. Es ist leicht und erfrischend mit einer angenehmen Säure.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen (Citra Cryo, Idaho 7 Cryo) und Hefe.