Flötzinger: Trachtler Hoibe
| Kategorie | Beschreibung |
|---|---|
| Stil | Exportbier (untergärig) |
| Alkoholgehalt | 5,2 % vol. |
| Stammwürze | 12,3 °P |
| Bittereinheiten | 17 IBU |
| Hopfen | Hallertauer Perle, Tettnanger Aromahopfen |
| Malz | Pilsner Malz, Münchner Malz |
| Trinktemperatur | ca. 7 °C |
| Aussehen | Gold bis helles Bernstein, klar filtriert |
| Geruch (Nase) | Mildmalzig, Karamell, Honig, leichte Röstaromen |
| Antrunk | Weich, süßlich, mit feiner Kohlensäure |
| Mundgefühl | Rund, ausgewogen, leicht brotig |
| Geschmack | Honig, Zitrus, dezente Karamellnote |
| Nachtrunk | Leicht röstige Bittere, trocken, kurzweilig |
| Drinkability | Hoch – klassisch, unaufdringlich, süffig |
| Gesamteindruck | Ein solides Exportbier mit Heimatgefühl und handwerklicher Klarheit |
| Foodpairing | Schweinebraten mit Dunkelbiersauce Bergkäse oder Emmentaler Käsespätzle mit Röstzwiebeln |