Chouffe: Mc Chouffe

Mc Chouffe ist ein Belgian Strong Dark Ale aus der belgischen Brauerei Brasserie d’Achouffe mit 8% und zählt somit zu den stärkeren Bieren.

Das Bier hat eine dunkle, kastanienbraune Farbe und einen cremigen Schaum. Es bietet ein komplexes Aromaprofil mit Noten von dunklen Früchten wie Pflaumen und Rosinen, begleitet von malzigen und karamellartigen Nuancen. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Gewürzen und einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Foodpairing: Wild, Braten, reifer Käse oder als Begleiter von Schokoladendesserts.