Plank: Grandpa Plank Weissbier 🆕
| Kategorie | Beschreibung |
|---|---|
| Stil | Hefeweizen (obergärig) |
| Alkoholgehalt | 4,9 % vol. |
| Stammwürze | 12,9 °P |
| Bittereinheiten | 13 IBU |
| Hopfen | – |
| Malz | Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalz |
| Trinktemperatur | ca. 10 °C |
| Aussehen | Goldgelb, hefetrüb, mit cremigem, stabilem Schaum |
| Geruch (Nase) | Banane, Nelke, Vanille, leichte Zitrusnoten, Teig, Anis, Cardamom |
| Antrunk | Fruchtig-würzig, mit cremiger Weizenbasis |
| Mundgefühl | Vollmundig, weich, leicht prickelnd |
| Geschmack | Bananenkuchen, Zitrus, Apfel, leichte Kräuter, Hauch von Minze und Toast |
| Nachtrunk | Fruchtig-würzig, mit leichter Holz- und Brotigkeit |
| Drinkability | Hoch – komplex, aber zugänglich |
| Gesamteindruck | Ein rustikales, aromatisch vielschichtiges Weißbier mit klassischer Tiefe |
| Foodpairing | Gebratene Hähnchenbrust mit Orangensauce Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen Bananenbrot oder Hefezopf – süß trifft süß |