St Peter’s: Cream Stout

St. Peter’s Brewery ist eine traditionelle Brauerei in Suffolk, England. Gegründet im Jahr 1996, befindet sie sich in ehemaligen landwirtschaftlichen Gebäuden neben dem von einem Wassergraben umgebenen St. Peter’s Hall. Die Brauerei liegt dort in einer abgelegenen und schönen Ecke und verwendet Wasser aus einer reinen Quelle, die seit über 700 Jahren genutzt wird. Dieses Wasser verleiht ihren Bieren vollen Geschmack und reine Charakteristik.

Die Brauerei produziert eine Reihe preisgekrönter Flaschenbiere und Fassbiere, darunter das beliebte St. Peter’s Golden Ale. Neben den traditionellen Bieren wie Bitter werden auch ungewöhnlichere Sorten wie Fruchtbier gebraut. Das St. Peter’s Cream Stout ist ein weiteres bemerkenswertes Bier aus ihrem Sortiment.

Das St. Peter’s Cream Stout ist ein (Sweet/Milk) Stout mit einem Alkoholgehalt von 6,5%. Dieses Stout wird mit den Hopfensorten „Fuggles“ und „Challenger“ sowie einer Mischung aus vier lokalen Gerstenmalzen gebraut. Es entsteht ein aromatisches, robustes, schokoladiges Cream Stout mit einem befriedigenden bittersüßen Nachgeschmack.

Die charakteristische flaschenförmige ovale Flasche ist eine getreue Kopie eines Exemplars aus dem 18. Jahrhundert und ein seltenes Beispiel für eine ovale Bierflasche aus dieser Zeit.