Störtebeker: New England IPA
Störtebeker Braumanufaktur ist eine traditionsreiche Brauerei in Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern, die seit 1827 besteht; Sie wurde 1827 als Stralsunder Vereinsbrauerei gegründet und war Hoflieferant der Ostseebäder. Im Laufe der Jahre hat sich die Brauerei mehrfach modernisiert und erweitert. 2011 wurde sie in Störtebeker Braumanufaktur umbenannt. Die Brauerei ist ein regional verwurzeltes Familienunternehmen und Mitglied im Zusammenschluss der Freien Brauer.
Die Brauerei hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Bundesehrenpreis und den Titel Bier des Jahres für den Nordik Porter. Zu den bekanntesten Biersorten gehören außerdem u. a. Bernstein-Weizen, und Festbier.
Störtebeker New England IPA ist ein limitierter Sondersud, der als Siegerbier der 7. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer entstanden ist. Mit einem Alkoholgehalt von 6,8% vol. und gelbe bis orangene Farbe. Geschmack: Intensive, meist tropische Fruchtnoten aus dem Hopfen, wie Passionsfrucht, Ananas und gelbe Steinfrüchte. Das Bier ist samtig im Mundgefühl und kräftig trüb.
Das Bier wurde von Johannes Landwehr aus Pforzheim entwickelt und ist ein Beispiel für den modernen New England IPA-Stil. Es wurde bei der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2023 vorgestellt und ist als limitierte Edition erhältlich.
Dieses Bier passt hervorragend zu mariniertem Hühnchen, gegrilltem Gemüse und fruchtigen Desserts.
