Sudden Death Brewing: Quantum Kitty – Blackberry Fruited Sour

Sudden Death Brewing wurde 2016 von Olli und Ricky in Berlin gegründet. Beide sind große Eishockey-Fans und haben ihre Leidenschaft für Bier mit ihrer Liebe zum Eishockey kombiniert.  Der Name „Sudden Death“ bezieht sich auf das spannende Spielkonzept im Eishockey, bei dem das erste Tor in einer Verlängerung das Spiel entscheidet.

Sudden Death Brewing ist bekannt für ihre experimentellen Biere, die oft ungewöhnliche Geschmacksrichtungen und Aromen bieten. Die Brauerei befindet sich in Lübeck auf der Gollan Werft (Das Werftquartier ist ein kultureller Treffpunkt mit Konzert-Halle, Kaffee-Rösterei, Markthalle und Oldtimer-Schraubern). Sie hat dort eine 20-ha-Anlage und ist somit die größte Brauerei in Lübeck.

Zu den bekanntesten Bieren gehören „Blades of Steel II IPA“, „Turkey Dressing Fruit Sour“ und „Hazeadelic Daydream DIPA“.

Quantum Kitty ist ein Fruit Sour-Bier und ist das erste Bier der „Quantum Kitty“ Serie. Und das Quantum Kitty Blackberry ist ein Bier aus diese Fruited Sour Serie, mit einem Alkoholgehalt von 5,5% Vol.

Das Bier bietet eine einzigartige Kombination aus fruchtigen und sauren Aromen, die durch die Verwendung von Brombeerpüree und -konzentrat entstehen. Es ist leicht und erfrischend mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von Fruchtigkeit. Es ist ideal für Bierliebhaber, die auf der Suche nach einem fruchtigen und sauren Bier sind. Die Kombination aus Brombeere und anderen fruchtigen Zutaten sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Brombeerpüree, Brombeerkonzentrat, Limettenpüree, Zitronenpüree, Vanille, Meersalz, Hopfen und Hefe.