Het Nest Vol. 3 am 12.10.2023

Es wird wieder mit ein typisch belgisches Pils gestartet und dann die nächsten 3 Varianten von Het Nest Schuppenboer (Pik Bauer): Riversaltes Barrel Aged, Rum Barrel Aged und das Maxima.

Es wird wieder mit ein typisch belgisches Pils gestartet und dann die nächsten 3 Varianten von Het Nest Schuppenboer (Pik Bauer): Riversaltes Barrel Aged, Rum Barrel Aged und das Maxima.
Am 11.04.2024 – Wir verkosten noch mal alle 3 Biere von Westvleteren, ohne direkter Vergleich oder Konkurrenten. Wie bewerten wir dann die Biere? Da es kein Tripel von Westvletern gibt, habe ich ein Triple von Westmalle reingeschmuggelt.
Wir probieren und vergleichen ein älteres Hommeles Bokkepruik (MHD 04.11.2023) mit ein frischeres (MHD 18.08.2025). Ob wir einen Unterschied schmecken? Danach verkosten wir die beiden Triple von Paix Dieu, das „normale“ und das Moon 2023.
Am 30.05.2024: wir vergleichen 4 Dubbel/Bruin. Vertreten von: La Trappe, Westmalle, Chimay und Maredsous.
Wir vergleichen 3 Quadrupels: La Trappe (der Erfinder), St. Bernardus (der es früher für Westvleteren braute) und Westvleteren. Welche ist das beste? Ist das Westvletere wirklich soviel besser?
Am 26.06.2024: Wir verkosten 2 Biere aus der günstigere Preisklassen, 1 Geuze aus der höhere Preisklasse und 1 Barley Wine der lange im Keller reifen konnten (also unbezahlbar ;-)). Also ein breites Spektrum zum Probieren…
Eine neue Rubrik wurde eingefügt: Käse. Vorerst werde ich mich dabei auf Käse aus Belgien konzentrieren, aber letztendlich soll es eine Sammlung von Käsebeschreibungen werden, mit dem Focus auf Käsesorten die gut zu Bier passen. Nach und nach werden hoffentlich weitere Käsebeschreibungen dazu kommen… Die Ersten sind zu finden unter Käse aus Belgien