Innis & Gunn: Vanishing Point 07

Das Vanishing Point 07 ist ein „außergewöhnliches „Limited Edition“ Bier, das Teil der Vanishing Point-Serie von Innis & Gunn ist..

Es ist ein Imperial Stout, das neun Monate lang in The Glenlivet 18-jährigen Single Malt Whisky-Fässern gereift wurde, bevor es drei Monate lang in eigenen Portweinfässern fertiggestellt wurde.

Das Bier hat einen intensiven Duft nach dunklem Malz, reichhaltiger Schokolade und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Diese werden ergänzt durch subtile Noten von Vanille und Eiche, ein Zeichen für die sorgfältige Reifung des Bieres in ausgewählten Fässern.

Der Geschmack des Bieres ist tief und komplex, mit einer tiefen Malzsüße, gepaart mit den Aromen von dunkler Schokolade und Espresso und Beeren, bildet die Basis. Darauf folgen Nuancen von Vanille, Nüssen, Karamell und eine feine Holznote, die dem Bier eine zusätzliche Dimension verleihen.

Es hat einen Alkoholgehalt von 11,0 %. Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur von 9-11° Celsius zu genießen.