La Trappe: Dubbel

Dubbel ist ein klassischer belgischer Bierstil, und hat einen mittelstarken bis kräftigen Körper, eine ausgeprägte Aromatik und einen komplexen Geschmack. Das Spektrum des Dubbels erstreckt sich von Fruchtnoten über Kandiertes und Schokolade bis hin zu Malzaromen. Die wuchtige Süße des Bieres wird oft von einer milden Bittere begleitet.

Dieses feine Dubbel hat satte 7,0 % Alkoholgehalt, ist eine dunkle Sinfonie aus Röstmalz, Karamell, Datteln, Honig und zaubert gedörrten Früchten ins Glas.

Das preisgekrönte Schmankerl ist eines der beliebtesten Biere aus dem Hause La Trappe und absolut probierenswert.

Kreationen dieser Kategorie eignen sich aufgrund ihrer Intensität wunderbar als Aperitif oder als Begleitung zu einem festlichen Essen.

Alkohol: 7 % – Serviertemperatur: 7-9 °C – Farbe: mittelbraun

Kulinarisch: Pilzsuppe mit geröstetem Knoblauch, Geschmortes Rindfleisch oder Lamm mit dunkler Biersauce, Würzige Wurst mit Sauerkraut, Cheddar, Blauschimmelkäse mit Feigen und Nüssen, Alte Gouda, Schokoladenmousse oder Schokoladenkuchen, Dunkle Schokolade mit Mandeln oder Haselnüssen, geröstete Walnüsse, Brezen oder herzhaftes Brot mit einer würzigen Senfsoße…