De Dochter van de Korenaar
De Dochter van de Korenaar ist eine kleine belgische Brauerei, die sich in der Gemeinde Baarle-Hertog befindet, einem Ort an der Grenze zwischen Belgien und den Niederlanden. Sie wurde im Jahr 2007 von dem niederländischen Ehepaar Monique und Roland Mengerink gegründet. Der Name bedeutet übersetzt „Die Tochter des Korns“ und bezieht sich auf das Wort „Bier“. In alten Mechelner Chroniken wurde berichtet, dass Kaiser Karl V. um 1550 den Vorzug für den “Saft der Tochter des Ährenkranzes” (Bier) gegenüber dem „Blut der Weintraube“ (Wein) hatte.
Die Brauerei ist für ihre Vielfalt an Bieren bekannt, darunter traditionelle belgische Stile wie Tripel und Dubbel, aber auch innovative und experimentelle Biere. Sie hat sich dem Ziel verschrieben, einfach das beste Bier zu brauen und dabei die Möglichkeiten auszuloten und die Grenzen zu erweitern. Sie folgen keinen ausgetretenen Pfaden, sondern sind auf Entdeckungsreise. Mit Liebe zum Detail und Sorgfalt werden alle Biere der „De Dochter van de Korenaar“ im eigenen Haus gebraut.
Zu den bekannteren Bieren von De Dochter Van De Korenaar gehören beispielsweise „Embrasse“, ein belgisches Stout, und „L’Enfant Terrible“, ein saures Bier. Die Brauerei hat im Laufe der Jahre verschiedene Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und wird von Bierliebhabern sowohl in Belgien als auch international geschätzt.