La Trappe: Oak Aged Batch 45

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 45 wurde in Calvados-Barriques gereift. Dies ist das allererste Mal, dass der La Trappe Quadrupel in Calvados-Fässern gereift ist, was ihm dem einzigartigen Oak Aged-Charakter verleiht.

Calvados ist ein destillierter Cidre aus der Normandie in Frankreich. Das kältere Klima in der Normandie ist ideal für den Anbau von u.a. Äpfeln, die für den Cidre verwendet werden. Der Cidre wird anschließend noch zweimal destilliert und reift mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern, damit daraus ein Calvados wird.

Batch 45 hat eine tiefe, dunkle Bernsteinfarbe und eine feine Schaumkrone. Im Aroma erkennt man sofort den typischen frischen Apfel aus dem Calvados. Das Bier ist fruchtig und harmoniert perfekt mit den weichen Aromen von Eichenholz und der Malz-Note von La Trappe Quadrupel.

Der Geschmack ist leicht süß, weich und vollmundig. Der Calvados ist auch im Nachgeschmack deutlich wahrnehmbar und verleiht dem Bier einen sehr frischen Abgang. Wenn sich das Bier leicht erwärmt, treten die typischen Aromen und Geschmacksnoten des Eichenholzes, wie z.B. Vanille, stärker in den Vordergrund.

Batch 45 ist ein einzigartiges und wärmendes Bier, das komplex, aber sehr zugänglich ist.

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