La Trappe: Oak Aged Batch 46

Der La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 46 reifte 3 Jahre lang in Rotweinfässern aus der französischen Gaillac-Region. Diese Region ist ein sehr altes AOC-Gebiet, das für seine kräftigen Rotweine bekannt ist.

Beim Einschenken des Bieres fällt sofort die dunkle Bernsteinfarbe auf, viel dunkler und auch trüber als das normale Quadrupel. Das Bier hat eine dezent samtige Schaumkrone mit sehr kleinen Kohlensäurebläschen.

Der Duft enthält kräftige Aromen von Vanille und getrockneten dunklen Früchten und ist sofort wahrnehmbar. Diese Charge zeichnet sich durch die sehr lange Reifung in Rotwein-Barriques aus. In dieser Zeit ist das Bier sehr rund und weich geworden, wobei die Bitterkeit stark zurückgegangen ist.

Der Geschmack ist leicht süßlich, frisch und mild, mit feinen CO2-Bläschen, die die Zunge kitzeln. Sehr raffiniert, warm und perfekt ausbalanciert!

Wenn sich das Bier erwärmt, machen sich Düfte von getrockneten Datteln, Feigen, getrockneten roten Früchten, Rosinen und Walnüssen bemerkbar. Im Geschmack sind die Tannine des Holzes stärker ausgeprägt.

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 46 zeichnet sich durch ein raffiniert schmeckendes Bier aus. Eine perfekte Verbindung zwischen La Trappe Quadrupel, Rotwein und Eiche. Die optimale Trinktemperatur dieses Bieres liegt bei etwa 16 und 18°C, bei dieser Temperatur schmeckt das Bier am besten.

Batch 46 wurde im Oktober 2022 gemischt.

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