La Trappe: Oak Aged Batch 40
Portweinfässer dienten als Basis für Batch 40, in dem der La Trappe Quadrupel 22 Monate lang gereift ist. Außerdem wurden einige neuer Eichenfässer verwendet, um den Holzcharakter des Bieres zu verstärken.
Das Bier ist leicht trüb und hat eine rot-braune Farbe. Das Aroma weist vordergründig einen deutlichen Eichenduft auf, außerdem sind leicht fruchtige Aromen vorhanden. Mehr im Hintergrund sind Aromen, die an Vanille, Portwein und Pilze erinnern.
Die feinen Kohlensäurebläschen und der relativ scharfe Geschmack verleihen dem Bier ein ziemlich trockenes Mundgefühl. Der Geschmack zeichnet sich durch eine schöne Balance von Eiche, Portwein sowie Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen aus. Der Abgang ist alkoholwarm, wobei ein süßer Geschmack von Karamellmalz anwesend ist.
Batch 40 Blend aus November 2020.
Gut Riedelsbach
Das Batch 40 der La Trappe Oak Aged Reihe wurde im November 2020 gemischt und hat ein Alkoholgehalt von 11%. Es ist ein Teil dieser faszinierenden Serie, die die Tradition der Eichenholzreifung fortsetzt. Dieses Batch bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das durch die Lagerung auf Eichenholz noch intensiviert wird. Wenn du es probierst, wirst du sicherlich die subtilen Noten des Holzes und die harmonische Balance genießen.
Mehr zu den Batches unter: https://de.latrappetrappist.com/de/de/produkte/batchregister.html